Γαστρονομικός Τουρισμός
“Greek Gastronomy Is a Piece of Art”
Η γαστρονομία είναι μία «νόστιμη» ειδική θεματική μορφή που όλα τα αυθεντικά και πολιτιστικά στοιχεία ενός τόπου-σημείου ενορχηστρώνονται σε ένα πιάτο.
Η ελληνική γαστρονομία είναι ένα έργο τέχνης. Ένα ολόκληρο μωσαϊκό γεύσης μέσα από το οποίο ενεργοποιείται η μνήμη και το βίωμα. Αποτελεί μία ξεχωριστή κληρονομιά του τόπου-σημείο με την αποκάλυψη του συνόλου των χαρακτηριστικών της πολιτιστικής και οικονομικής ιστορίας.
Μία γευστική μορφή εναλλακτικού τουρισμού στην οποία κυριαρχεί η κουλτούρα της τοπικής κουζίνας, η αυθεντικότητα των υλικών και των συνταγών και τα ήθη και τα έθιμα της περιοχής. Η Μαγειρική Τέχνη και η Γαστρονομία συνθέτουν το πακέτο ενός ταξιδιού μνήμης και ιστορίας μέσω της γεύσης.
Η «Ελληνική Γης» διαθέτει ένα γαστρονομικό πλούτο ατέρμονο που «τρέχει» από γενιά σε γενιά με τις βάσεις της μεσογειακής διατροφής να έχουν τεθεί από πολύ νωρίς. Η τεράστια παλέτα των τοπικών προϊόντων της Ελλάδας καθώς και η μεγάλη ποικιλία των συνταγών κερδίζουν έδαφος στο κόσμο και ταξιδεύουν σε κάθε σημείο του χάρτη.
Άλλωστε μην ξεχνάμε πως η γαστρονομία μπορεί να αποτελέσει τον διπλωμάτη της χώρας μας και να ενισχύσει την ελκυστικότητα και ανταγωνιστικότητα της.
